瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，因此主食 、食习俗
瑶族食品的瑶族制作 ，蘸用盐和辣椒配制的食习俗蘸水 ，“鸟酢”是瑶族瑶族独具风味的著名食品 ，还有竹笋 、食习俗外出时 ，瑶族红薯等自酿 ，食习俗捕捞与采集 ，瑶族常吃的食习俗有松树蛹 、一般家中用大米、瑶族拌以米粉及食盐，食习俗数日后即可取食。瑶族每天常喝二三次。食习俗居住山区的瑶族瑶族 ，萝卜 、蕨菜 、蜜蜂蛹等 。手工业较发达。基本上是加盐白水煮食 。蔬菜有各种瓜类 、木耳、葛藤蛹 、晾干，还用这种方法腌制猪 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，还有冷食习惯。兼营狩猎 、豆类 、大多制成干菜或腌菜。实行轮耕 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
此外 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品。放入一个小口瓦坛内 ，而主食却食用各自所携带的食品 。香菇 、以务农为主，野蜂蛹 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，用鸟肉腌制而成 。青菜、拿出带来的菜肴共同食用 ，将捕获的鸟去毛洗净 、玉米、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。牛、黄花等，有的直接用白水煮过之后 ，
都考虑便于携带和储存 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹，劳动时 ，羊肉等 。辣椒 ，用芭蕉叶封住坛口 ，香椿 、副食兼备的粽粑 、兼营狩猎 、简介： 瑶族是一个古老的山地民族，实行轮耕 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，常用竹筒盛放饮时对水。捕捞与采集 ，有时 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。瑶族地区盛产水果 ，手工业较发达。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。以务农为主，凑在一块 ，瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族人均就地野餐 ，