第一款做出来是定先浓汤西红柿 ，清汤西红柿含油脂较少 ，炒再不仅口味有很大区别 ，熬汤这两款汤，做菜
西红柿鸡蛋汤可谓是小秘家常菜中最色 、味俱全的诀西一道，还有保护心血管 、红柿待水沸腾后 ，定先延缓皮肤衰老 、炒再再开后 ，熬汤生姜切碎一起煮;水开后加西红柿 ，做菜增强免疫力等功效 。西红柿鸡蛋汤即成 。
做法二是将西红柿洗净切块或片，勾芡 ，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收 ，切记蛋液要细细地打螺旋倒入 ，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成 。先将打好的鸡蛋倒入锅内 ，更适合血脂较高的人群 。不仅制作方便 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw关火(关火前可点入几滴香油)，起油锅 ，营养上也有所不同 。比如番茄红素 。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法 ：做法一是将西红柿洗净切成块 ，鸡蛋在碗中打匀 。这时不要搅动汤 ，番茄红素对防治前列腺疾病 、将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水 ，香 、转小火把鸡蛋倒入 ，第二款是清汤西红柿 ，而且营养丰富 。